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Notícias | Economia e Emprego

Distinção

Montiqueijo recebe certificado

3 de setembro de 2016
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A produtora de queijos de Lousa foi distinguida com um dos referenciais reconhecidos pela GFSI - Global Food Safety Initiative e tornou-se a primeira empresa portuguesa do sector de lacticínios a obter esta certificação pela SGS.

A Montiqueijo, marca portuguesa produtora de queijos e a única com produção desde a origem, acaba de ser reconhecida pela Société Général de Surveillance (SGS), empresa líder mundial em inspecção, verificação, testes e certificação, com o mais completo referencial de Sistema de Gestão de Segurança Alimentar FSSC 22000 (Food Safety System Certification 22000).

Com o objectivo de minimizar os riscos alimentares e aumentar a confiança dos consumidores, cada vez mais conscientes no que se refere à segurança e qualidade dos alimentos, este esquema de certificação, que incorpora a norma ISO 22000 e é reconhecido pela Global Food Safety Initiative (GFSI), promove o contínuo cumprimento dos requisitos legais aplicáveis ao nível da segurança alimentar, possibilitando o reconhecimento das empresas num mercado mais amplo e exigente.

Destinado a todos os fabricantes de alimentos que forneçam ou pretendam fornecer os seus produtos a retalhistas de produtos alimentares ou empresas de alimentos, independentemente do seu tamanho ou complexidade, o certificado FSSC 22000 incorpora o programa de pré-requisito de acordo com o PAS 220, a metodologia HACCP e as etapas do Codex Alimentarius, para além de muitos princípios de outras normas de segurança alimentar reconhecidas pelo GFSI.

Para Dina Duarte, Directora Geral da Montiqueijo, “a atribuição deste certificado comprova o trabalho diário que fazemos para obter a excelência dos produtos, passando a base sempre pela segurança e qualidade. É mais um passo que damos para a conquista da confiança dos consumidores.”

O processo de certificação FSSC 22000 é composto por seis etapas, à semelhança da norma ISO 22000, que a Montiqueijo também obteve e vê agora ser substituída pela nova e mais completa certificação, válida por três anos e renovável.

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